好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法

好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法

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卷毛头饿了
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认准一件事死磕到底，因为爱…专注做面食

豆沙中式馒头蛋糕的用料

中筋面粉 550克 牛奶 290克
白糖 15克 玉米油 20克
酵母 3克 红曲 适量
可可粉 适量 仙人掌果粉 适量
豆沙 300克

豆沙中式馒头蛋糕的做法

好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解1

步骤1

豆沙分成一个一个的，大小决定豆沙的厚度用包装压成扁状，跟面胚大小一样放冰箱冷冻20分钟
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解2

步骤2

牛奶290克中加入白糖，酵母搅拌均匀
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解3

步骤3

倒入面粉中搅拌成絮状
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解4

步骤4

然后加入玉米油20克揉成光滑的面团
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解5

步骤5

大面积亚光用四寸圆形模具压6片，一组3片，可以做两个馒头蛋糕
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解6

步骤6

组装配件
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解7

步骤7

发酵一个小时左右，水开上锅中小火蒸25分钟，焖五分钟开盖
好吃又简单操作的豆沙中式馒头蛋糕做法的做法图解8

步骤8

好吃好看好玩的一款豆沙馒头蛋糕就做好了，一点不难做

豆沙中式馒头蛋糕的烹饪技巧

看发酵是否完成就四点 1.体积明显变大 2.轻触有凹陷可以慢慢回弹 3.有轻飘飘的感觉 4.有面香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-02 · 新疆

©本菜谱的做法由 卷毛头饿了 编写，未经授权不得转载
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