花样馒头

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石头妈1
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夜宵时间来用喧软的小馒头夹上自己爱吃的小菜再来杯啤酒有木有太惬意。

花样馒头的用料

面粉 400克 白糖 15克
酵母 2克 清水 200克
红曲粉 少许 菠菜粉 少许

花样馒头的做法

#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉成光滑的面团
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解2

步骤2

分出两小块白面团分别揉入红区粉和菠菜粉揉成光滑的面团
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解3

步骤3

分成50克的小剂子，盖保鲜膜
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解4

步骤4

分别揉匀滚圆
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解5

步骤5

红面团分成1克左右的小块，每一个搓成水滴状，5个一组弄成小花，中间放入一个搓圆点点的绿面团当成芯
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解6

步骤6

也可以用模具压，怎么方便怎么来
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解7

步骤7

做好的小花放到馒头胚上面，入锅中醒发30分钟左右，看状态
#夏天夜宵High起来！#花样馒头的做法图解8

步骤8

大火烧开转中火20-25分钟即可关火，焖3-5分钟再揭锅盖，揭锅盖时要快免得馏水滴到馒头上。

花样馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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