蒜苔炒腐竹

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家常美味～

蒜苔炒腐竹的用料

腐竹、辣椒、青椒、大葱

蒜苔炒腐竹的做法

蒜苔炒腐竹的做法图解1

步骤1

先来调一个碗汁：一勺生抽、一勺蚝油、一点点盐、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀备用； 腐竹提前泡软，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，让腐竹裹上蛋液，热锅凉油，倒入腐竹，煎至表面金黄，盛出备用； 锅中留底油，放入蒜末干椒、花椒粉炒香；
蒜苔炒腐竹的做法图解2

步骤2

倒入蒜苔和泡发的木耳，翻炒均匀；
蒜苔炒腐竹的做法图解3

步骤3

倒入腐竹和碗汁，改小火盖上锅盖炖3分钟即可；

蒜苔炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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