鸡蛋豆腐青菜汤

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天热喜欢喝点清淡的蔬菜汤，既可以保持食物原本的味道，又可以滋润肠胃。今天就准备一道鸡蛋豆腐青菜汤尝尝鲜。

鸡蛋豆腐青菜汤的用料

鸡蛋 2个 豆腐 1块
青菜 1小把 枸杞 少许
食盐 适量 鸡汁 适量

鸡蛋豆腐青菜汤的做法

鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅散。
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解2

步骤2

一块水豆腐切成博片备用
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解3

步骤3

一小把青菜清洗干净备用。
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解4

步骤4

两粒大蒜切碎备用。
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解5

步骤5

锅中烧油，打入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎盛出。
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解6

步骤6

另起油锅 加入蒜末炒出香气。
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解7

步骤7

加入适量清水，豆腐和鸡蛋碎一起炖煮5分钟。
鸡蛋豆腐青菜汤的做法图解8

步骤8

最后加入青菜炖煮一分钟，加少许食盐和鸡汁调味，撒入少许枸杞即可。

鸡蛋豆腐青菜汤的烹饪技巧

这道汤做法简单但营养丰盛，蛋白质含量高，清淡又美味，适合家庭和减脂者食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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