鲜羊汤面

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又来吃面啦 这次吃羊汤年 羊排炖汤 肉烂乎乎的汤鲜美滴很 配上劲道爽滑的福临门老家面馆山西刀削风味挂面 口感那叫一个赞 做两大碗面 两个人吃得那叫一个满足
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鲜羊汤面的用料

羊排 500克 料酒 1勺
盐 3克 香叶 1片
姜 3片 福临门老家面馆山西刀削风味挂面 100克
小葱 2根 香菜 2根
香油 2勺

鲜羊汤面的做法

#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解1

步骤1

食材备好，羊肉冲洗一下备用
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解2

步骤2

冷水入锅，加1勺料酒，水开撇去浮沫捞出备用
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解3

步骤3

锅中烧油，油热放入羊肉煸炒一下，加入3片姜1个香叶，3大碗开水，水开转入砂锅炖煮40分钟
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解4

步骤4

最后放入枸杞加盐炖煮10分钟
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解5

步骤5

炖汤的同时可以煮面了
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解6

步骤6

筋道爽滑，越嚼越香的山西刀削风味挂面
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解7

步骤7

碗底来点小葱香菜，再来一勺香油
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解8

步骤8

捞入刀削面，浇上羊汤开吃
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解9

步骤9

羊肉软烂，羊汤鲜美，面条筋道
#福临门 起居万福#鲜羊汤面的做法图解10

步骤10

太好吃啦

鲜羊汤面的烹饪技巧

记得冷水入锅焯羊肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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