#花样闹元宵#

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家巧6

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元宵快乐却下着小雨，哪里也去不了，女儿说我们做汤圆吧，自己做给孩子一个有仪式感的节日。家里各种材料都有，原来只是想做个简单的传统的汤圆，做着做着就想捏点有意思的卡通图案，做起来吧！

#花样闹元宵#的用料

糯米粉 500克	澄粉 50克
糖 50克	开水 290克
常温水 70克	烤熟的芝麻 250克
烤熟的花生 250克	蜂蜜（各20） 40克
糖粉（和30） 60克	猪油（各30克） 60克
红蕨菜粉 20克	竹黑炭粉 5克

#花样闹元宵#的做法

步骤1

花生和芝麻分别用研磨机打成粉

步骤2

加入糖粉

步骤3

加入蜂蜜

步骤4

加入猪油，所有的混合均匀，成团

步骤5

戴上手套把馅搓成12-15克一个的小球

步骤6

芝麻馅的，把馅放冰箱冷冻保存30分钟左右，冷冻后变硬一点比较好包

步骤7

先用一半的糯米粉加入澄粉，糖，用刚开的开水烫面，用筷子搅成絮状，倒入另一半粉，再加入70克常温水，把面团混合均匀，成光滑的面团，这个时候的面团延展性很好，面团的软硬度犹如耳垂一样软，不可太干，太干了容易造成开裂，因此面团的软硬度适中很重要，可通过判断适当调整水量或者加粉进行调整。

步骤8

面皮每个约20克，大小根据小孩都做的造型调整

步骤9

做了一一点传统的冷冻保存起来

步骤10

取适量面团用配料中的果蔬粉调整颜色，这里忘了反复拍照片了

步骤11

搓出小猪的鼻子，用筷子撮出鼻孔，搓出耳朵，用筷子压一下，压出耳朵形状，在搓出眼睛，尾巴，这就组装起来一只憨憨的小猪了！同样的做成小兔子，兔子耳朵先做一块白色，在做一块粉色，压在一起就更有兔子耳朵的感觉。兔子嘴巴用吸管的弧度压出来即可。各种造型就靠大家发挥想象力了，如果你也做出不同好看的作品，可以噻出来啊！