约上三两好友吃着【陈皮骨】

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江门有一道美食叫做【陈皮骨】 入口回甘 好吃不腻

陈皮骨的用料

排骨 适量 陈皮 适量
食用油 适量 食盐 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
南乳汁 适量 蛋黄 适量
玉米淀粉 适量 白芝麻 适量
香菜 适量

陈皮骨的做法

约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解1

步骤1

1.排骨冷水浸泡2小时洗净
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解2

步骤2

2.陈皮洗净，用开水浸泡半小时
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解3

步骤3

3.排骨中加入食盐、胡椒粉、南乳汁、陈皮、陈皮水、生抽
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解4

步骤4

4.抓拌均匀腌制6小时捞出
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解5

步骤5

5.加入一个蛋黄、玉米淀粉抓拌出一层薄薄的粉浆
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解6

步骤6

6.油热下排骨用中小火炸至金黄酥脆捞出（排骨炸熟）
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解7

步骤7

7.撒上白芝麻、香菜点缀
约上三两好友吃着【陈皮骨】的做法图解8

步骤8

8.酥香酥香的，一点也不腻，真的太好吃了~

陈皮骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-09 · 浙江

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