娃娃菜炖粉皮

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菜品简单易做，清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！

娃娃菜炖粉皮的用料

娃娃菜 400克 粉皮 100克
葱 20克 辣椒 5克
蚝油 1中勺 生抽 2大勺
黄豆酱 1大勺 盐 少许

娃娃菜炖粉皮的做法

娃娃菜炖粉皮的做法图解1

步骤1

粉皮提前泡软，娃娃菜淘洗干净备用。
娃娃菜炖粉皮的做法图解2

步骤2

娃娃菜切细条，葱辣椒切片。
娃娃菜炖粉皮的做法图解3

步骤3

炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒几下，加入黄豆酱。
娃娃菜炖粉皮的做法图解4

步骤4

翻炒均匀，炒出香味。
娃娃菜炖粉皮的做法图解5

步骤5

放入娃娃菜翻炒后加入生抽。
娃娃菜炖粉皮的做法图解6

步骤6

加入蚝油翻炒。
娃娃菜炖粉皮的做法图解7

步骤7

放入泡好的粉皮，加入一碗热水翻拌均匀。
娃娃菜炖粉皮的做法图解8

步骤8

炖煮至断生加入盐，最后放入辣椒即可出锅。
娃娃菜炖粉皮的做法图解9

步骤9

成品图，简单易做。
娃娃菜炖粉皮的做法图解10

步骤10

酱香浓郁，咸香入味！

娃娃菜炖粉皮的烹饪技巧

由于娃娃菜易熟所以干粉皮要提前用凉水泡软或者在开水锅里煮软过凉再用，黄豆酱已含有盐，盐要酌情添加避免过咸，辣椒随个人口味适量添加。菜品清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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