西红柿洋葱炖牛肉

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西红柿洋葱炖牛肉的用料

嫩牛肩 西红柿
洋葱 大葱 香菜
陈皮 香叶 盐 糖
料酒 蚝油
浓口酱油（或生抽+老抽） 十三香（或白胡椒粉）
鸡精（+芝麻）

西红柿洋葱炖牛肉的做法

步骤1

首先将牛肉切大块提前泡出血水备用（如果着急的也可以加入姜片料酒来焯下水）

步骤2

洋葱切粗丝、西红柿切大块备用（一定切大点，不然一炖就没了）

步骤3

锅内少许橄榄油，小火将洋葱翻炒，接着放入番茄翻炒出沙，倒一些水盖上锅盖烧开，放入牛肉、陈皮、香叶、少许盐、料酒、浓口酱油、十三香，糖、蚝油，炖10到20分钟（根据不同牛肉和大小来决定时间），出锅前放少许鸡精、香菜段、葱花即可！（也可以撒点芝麻）

西红柿洋葱炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01 · 广东

©本菜谱的做法由 小Ci货 编写，未经授权不得转载

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