芹菜炒鸡蛋

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六月的快乐
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打工人经常有体重的烦恼，也经常有不知道中午吃什么的烦恼。 芹菜就像一个不懂得变动的爱人，总是硬邦邦不入味，其实心里都是为了你好。 感情，就像炒菜，菜品之间互相迁就调和，激发更多层次的味道，生活才能有滋有味。
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芹菜炒鸡蛋的用料

芹菜梗 200g 鸡蛋 3个
水 一点点 盐 1勺
五香粉 0.5勺 鸡精 0.5勺
葱花 适量

芹菜炒鸡蛋的做法

#一蔬一饭皆告白#芹菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

水烧开，加入一点油和盐，芹菜梗放入水中焯熟
#一蔬一饭皆告白#芹菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

捞出后浸泡冷水，斜切成丁
#一蔬一饭皆告白#芹菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋液加入清水打散，锅内喷油加入葱花
#一蔬一饭皆告白#芹菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液，定型后快速推到一边，加入芹菜丁
#一蔬一饭皆告白#芹菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

熟加盐五香粉，鸡精，即可出锅

芹菜炒鸡蛋的烹饪技巧

芹菜斜切成丁，接触调料的面积更大些。 如果能吃辣，可以加入2个干红辣椒切段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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