清蒸腊味金鲳鱼

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广式腊味~腊金鲳鱼干。清蒸冰鲜金鲳鱼肉比较甜。腌制好晒干的腊味金鲳鱼可以用清蒸也可以焖。味道比冰鲜的更美味。

清蒸腊味金鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条 姜 适量
食用油 适量 蒜末 适量
酱油 适量 腊肠 3小根
葱花 适量

清蒸腊味金鲳鱼的做法

清蒸腊味金鲳鱼的做法图解1

步骤1

食材忘记拍了。 腊味金鲳鱼一条，腊肠3小根。金鲳鱼放盘子，腊肠切片摆放在金鲳鱼上。洒点姜丝，蒜末。淋一点食用油，水开大火蒸15分钟。（时间长短取决于鱼的大小）
清蒸腊味金鲳鱼的做法图解2

步骤2

时间到时把葱花洒鱼上。盖上盖子再焖一分钟，取出淋上酱油即可。
清蒸腊味金鲳鱼的做法图解3

步骤3

腊味金鲳鱼跟腊肠都很咸，切记不要下盐哦。晒干的金鲳鱼吃起来很香

清蒸腊味金鲳鱼的烹饪技巧

温馨提示：家里有腊肉的可以释放加点腊肉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
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