锡兰红茶巴巴露亚（甜点）

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CherryMiNiNi
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入口即化，甜度刚好，真的很好吃。这个量刚好装6个钵仔糕的小碗。

甜点的用料

红茶包 1个 牛奶 150克
蛋黄 2个 淡奶油 80克
吉利丁片 4克 白糖 20克

甜点的做法

锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解1

步骤1

牛奶和茶包一起放进锅里，小火煮沸，关火焖5分钟
锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解2

步骤2

蛋黄和18克白糖搅拌均匀
锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解3

步骤3

边搅拌边倒入红茶奶
锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解4

步骤4

倒回锅中，边加热边搅拌至煮沸。 关火，把泡软的吉利丁片抓干水分放进去，搅拌均匀
锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解5

步骤5

淡奶油和剩下的2克白糖打发
锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解6

步骤6

把红茶奶倒进去搅拌
锡兰红茶巴巴露亚（甜点）的做法图解7

步骤7

倒入模具，冷藏4个小时以上

甜点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-13 · 重庆

©本菜谱的做法由 CherryMiNiNi 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 亲友聚餐 生日聚会
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