Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕

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芙蕾杰草莓蛋糕的用料

Kiri®奶油芝士 90g 淡奶油 115g
牛奶 240g 砂糖 44g
盐 1g 蛋黄 48g
玉米淀粉 22g 无盐黄油 12g
吉利丁片 4g 草莓果茸 60g
细砂糖 15g 新鲜草莓 适量
全蛋 100g 蛋黄 16g
低筋面粉 60g 盐 1g
细砂糖 55g 融化黄油 8g

芙蕾杰草莓蛋糕的做法

Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

碗中打入鸡蛋，加入白砂糖，隔热水打发至发白
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉，搅拌匀后加入融化黄油、牛奶拌匀
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入烤盘铺匀，送入180℃烤箱烤12分钟
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄加入白砂糖拌匀后加入玉米淀粉拌匀
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

加入热牛奶搅拌后全部倒回锅中加热，边煮边搅至粘稠
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

加入融化黄油和泡软的吉利丁片，拌至粘稠
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

取Kiri®奶油芝士，加入其中，拌至细腻
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打发至流动，加入做好的卡仕达酱继续打发至绵密，装入裱花袋备用
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

心形模具压出蛋糕底，草莓对半切开，一层蛋糕一层草莓，挤上慕斯林奶油，重复以上动作，送入冰箱冷藏2小时
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

融化吉利的加入草莓果茸，在蛋糕上倒入薄薄一层 ，冰箱冷藏一夜
Kiri®芙蕾杰草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

取出冷藏好的蛋糕，简单装饰，即可食用

芙蕾杰草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 山东

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 奶香味
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