豌豆尖炒年糕

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春天来了，让餐桌 也变成春天般的鲜艳，让食欲大开吧。
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豌豆尖炒年糕的用料

豌豆尖 100克 葱 少许
年糕 1块 红萝卜 1根
鸡蛋 2个 生抽 1 勺

豌豆尖炒年糕的做法

#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解1

步骤1

备好食材
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕红萝卜切片
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解4

步骤4

锅里水开先煮红萝卜一分钟在加年糕煮四十秒捞出来
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解5

步骤5

另外锅里油热炒鸡蛋捞出来
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解6

步骤6

在炒葱花
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解7

步骤7

把鸡蛋年糕红萝卜放入加入生抽入味炒匀
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解8

步骤8

最后加入豌豆尖翻炒一下出锅
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解9

步骤9

成品
#一蔬一饭皆告白#豌豆尖炒年糕的做法图解10

步骤10

成品

豌豆尖炒年糕的烹饪技巧

豌豆尖特别嫩熟的快，所以翻炒一下就出锅，不然颜色会变成黄色不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 四川

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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