椒麻鸡

精品 独家
9759 浏览 78 收藏
收藏
铭小然
铭小然
＋ 关注

凉菜哦

椒麻鸡的用料

【主要食材】 三个鸡腿（根据人数） 大葱 1节
姜片 1片 【素配菜】 白菜（黄瓜、卷心菜）
盐 适量 糖 1小勺
青花椒 1小勺 八角 1片
食用油 适量 味达美
蚝油 辣椒面（辣椒碎）
陈醋

椒麻鸡的做法

椒麻鸡的做法图解1

步骤1

把白菜切成上面的段
椒麻鸡的做法图解2

步骤2

煮熟，挤干水分，摆盘
椒麻鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿煮熟后立刻用冷水过凉（这样口感更好）。 再把鸡腿撕成块
椒麻鸡的做法图解4

步骤4

味达美、蚝油、盐、白糖、陈醋，搅匀备用
椒麻鸡的做法图解5

步骤5

八角一小片、辣椒面或者干辣椒碎、青花椒（也可以剁碎），放入碗中，用6成油温泼入

步骤6

白菜垫底，鸡肉放在上面。 把备好的料汁和制作好的椒麻油混合在一起搅匀 最后用勺子浇在上面就完成啦

椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 铭小然 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 夜宵 一人食 二人世界
上传我做的这道菜

椒麻鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椒麻鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 椒麻鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活