咕咾肉❗️酸甜可口

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咕咾肉的用料

里脊肉 400g克左右 鸡蛋 1个
一勺 料酒 1勺
生姜粉 1勺 海盐黑胡椒(没有可不加) 适量
番茄酱 2大勺 白糖 1勺
生粉 2大勺

咕咾肉的做法

咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净后切条状
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解2

步骤2

加入盐、料酒、海盐黑胡椒、鸡蛋、生粉、生姜粉
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解3

步骤3

一起抓匀腌制小会
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解4

步骤4

锅中放适量油,加热到筷子插入冒气泡
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解5

步骤5

把腌制好的肉一条条放进去(中火)
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解6

步骤6

边炸边用筷子把肉分开,炸至金黄色
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解7

步骤7

全部炸好后捞出沥油
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解8

步骤8

起锅放少许油,把番茄酱倒进去,加一勺白糖,把生粉水倒进去,用小火加热
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解9

步骤9

炒到这样状态就可以了
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解10

步骤10

把炸好的里脊肉倒进去翻炒
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解11

步骤11

全部裹上番茄酱就关火(一定用小火,大火来不及裹上汁可能就干了)
咕咾肉❗️酸甜可口的做法图解12

步骤12

装盘享用,酸甜可口美味极了

咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-02-18 · 江苏省

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