健康饮食少不了这道【腌笃鲜】

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火腿有一股特殊的风味 煲出来的汤色奶白，咸鲜可口 火腿肉也是好吃不腻 今天咱们就用火腿 来做一道鲜美可口的【腌笃鲜】吧 这样就可以少吃点外卖 多吃点健康的食物 全家都要身体棒棒的~

腌笃鲜的用料

火腿 适量 五花肉 适量
葱姜 适量 料酒 适量
冬笋 适量 食盐 适量
枸杞 适量 香菜 适量

腌笃鲜的做法

健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解1

步骤1

1.火腿切块浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解2

步骤2

2.五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒水开后煮3-5分钟
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解3

步骤3

3.五花肉捞出切块
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解4

步骤4

4.冬笋去皮，滚刀切块
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解5

步骤5

5.烧一锅开水，加适量食盐，下冬笋焯一下水捞出备用
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解6

步骤6

6.浸泡火腿的水倒入锅中，再加清水（水要一次性加满）
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解7

步骤7

7.水开后下火腿、五花肉、冬笋、葱姜，加盖煮1-1.5小时
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解8

步骤8

8.捞出小葱，加入枸杞
健康饮食少不了这道【腌笃鲜】的做法图解9

步骤9

9.出锅后加入香菜点缀

腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
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