火锅爆炒排骨

火锅爆炒排骨

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Tina厨房日记
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火锅底料真的好神奇，涮火锅美味，拿它来炒菜味道也是绝绝子，别再炖排骨啦，来试试这道菜！
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火锅爆炒排骨的用料

排骨 500克 料酒 2勺
生抽 1勺 白胡椒粉 1/2茶匙
淀粉 1茶匙 色拉油 1/2勺
火锅底料 50克 盐 适量

火锅爆炒排骨的做法

#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解1

步骤1

排骨进水浸泡2小时以上
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解2

步骤2

泡出血水，洗净备用
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解3

步骤3

用厨房用纸擦干净
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解4

步骤4

放入以上调味料
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解5

步骤5

放入盐调味
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解6

步骤6

拌匀后放入色拉油腌制
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解7

步骤7

平底锅放入宽油，一次放入排骨
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解8

步骤8

小火慢煎，煎至金黄翻面
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解9

步骤9

将排骨煎熟，每面都盛金黄色
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解10

步骤10

捞出控油，擦掉多余油脂
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解11

步骤11

另起锅放入火锅底料
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解12

步骤12

放入排骨快速翻炒均匀
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解13

步骤13

让排骨均匀的包裹着火锅底料
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解14

步骤14

撒上白芝麻
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解15

步骤15

翻匀后装盘
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解16

步骤16

这样做超好吃
#一蔬一饭皆告白#火锅爆炒排骨的做法图解17

步骤17

快来试试呀

火锅爆炒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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