马蹄炒虾仁

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马蹄的脆、甜遇上虾仁的鲜，在味道和口感上都能给人带来惊喜，鲜美清甜的这道菜绝对不容错过！
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马蹄炒虾仁的用料

马蹄 10个 虾仁 100克
彩椒 1 /3只（各取） 黑木耳 1小把
料酒 1勺 盐 适量
花生油 25毫升 鸡精 少许
胡椒粉 少许 淀粉 1小勺

马蹄炒虾仁的做法

马蹄炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材。
马蹄炒虾仁的做法图解2

步骤2

处理干净所有食材，马蹄削去皮洗净切片，彩椒切小块。
马蹄炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁用料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟左右。
马蹄炒虾仁的做法图解4

步骤4

黑木耳提前浸泡后洗净，焯水3-5分钟；锅中加入花生油烧热，把虾仁放入煎炒一下捞起待用。 把其余的食材一起倒入翻炒断生。
马蹄炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入水淀粉和虾仁，加入盐和鸡精。
马蹄炒虾仁的做法图解6

步骤6

大火翻炒至黏稠即可。
马蹄炒虾仁的做法图解7

步骤7

装盘上桌开吃。
马蹄炒虾仁的做法图解8

步骤8

一道清新爽口，色香味俱全的美食。

马蹄炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 清淡 家常菜
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