小瓜腊味煲仔饭

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心清似水淡若云
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广味QQ香肠煲仔饭 水和米的比列200克米:150克水 灵魂酱汁就是家庭豉油 、我用的姜葱炒香 60ml的水 60ml酱油+10ml老抽+一小块腊肉熬成豉油
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小瓜腊味煲仔饭的用料

香米 200克 广味QQ香肠 2个
豉油 2勺 小瓜 半个
鸡蛋 1个 水 150克

小瓜腊味煲仔饭的做法

小瓜腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备食材
小瓜腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

小瓜切片
小瓜腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

200克米
小瓜腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

150克水、泡20分钟
小瓜腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

放上腊肠、小火焖到6成熟
小瓜腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

全程小火
小瓜腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

这个时候炒小瓜加点盐炒熟盛出
小瓜腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

米饭6成熟捞出腊肠 切片再从新铺在米饭上
小瓜腊味煲仔饭的做法图解9

步骤9

玉米粒、打入一个窝蛋、继续焖到米饭手份收干 喜欢锅巴的就锅边淋油继续焖到起锅巴
小瓜腊味煲仔饭的做法图解10

步骤10

开盖
小瓜腊味煲仔饭的做法图解11

步骤11

淋上自己煮的豉油（这是好吃的关键 ，具体看介绍里）
小瓜腊味煲仔饭的做法图解12

步骤12

一锅喷喷香的煲仔饭
小瓜腊味煲仔饭的做法图解13

步骤13

米粒的粒是粒的、
小瓜腊味煲仔饭的做法图解14

步骤14

好香的

小瓜腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-24 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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