烤茄子

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诺诺0819
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烤茄子的用料

紫茄子 1根 蒜 适量
耗油 1勺 生抽 1勺
剁椒 适量 小葱 1根

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切段，表面刷油
烤茄子的做法图解2

步骤2

空气炸锅200℃烤20分钟，中间翻面
烤茄子的做法图解3

步骤3

锅热放油，下蒜末少量小米椒炒香
烤茄子的做法图解4

步骤4

加剁椒继续翻炒
烤茄子的做法图解5

步骤5

加生抽蚝油和白糖翻炒均匀，剁椒酱就做好了
烤茄子的做法图解6

步骤6

烤好的茄子从中间划开
烤茄子的做法图解7

步骤7

把炒好的剁椒酱依次放上去
烤茄子的做法图解8

步骤8

空气炸锅170℃继续烤6分钟
烤茄子的做法图解9

步骤9

移至盘中，撒小葱即可

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载
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