芹菜木耳小炒肉

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此款家常菜可补充維生素A,BC,还可补钙补铁，凉血去燥，增加食欲。做法也非常简单，下面分享具体制作方法:

芹菜木耳小炒肉的用料

瘦肉 100克 芹菜 200克
油 适量 生粉 适量
白糖 适量 料酒 适量
盐 适量 大蒜 适量
胡椒粉 适量 姜葱蒜 适量
料酒、花生仁 适量 胡萝卜 1根
辣椒 2个 木耳 50克

芹菜木耳小炒肉的做法

芹菜木耳小炒肉的做法图解1

步骤1

嫩芹菜一把摘好洗净切段
芹菜木耳小炒肉的做法图解2

步骤2

木耳用温水浸泡后再用面粉洗净待用
芹菜木耳小炒肉的做法图解3

步骤3

水烧开后，依次把木耳、胡萝卜和芹菜焯烫一下，花生事先煮熟一并待用。
芹菜木耳小炒肉的做法图解4

步骤4

肉丝切好用料酒和胡椒粉腌渍一会儿，葱姜丝蒜和辣椒切好备用。
芹菜木耳小炒肉的做法图解5

步骤5

葱姜丝蒜爆锅炒香后，先下入肉丝翻炒几下，再依次下入红萝卜、木耳芹菜和花生继续翻炒，加入盐、淋几滴生抽，再加入少许白糖和胡椒粉，快熟时淋入几滴香油和水淀粉出锅了。
芹菜木耳小炒肉的做法图解6

步骤6

出锅装盘了！鲜香入味儿，营养丰富的一道家常菜上桌了！

芹菜木耳小炒肉的烹饪技巧

木耳胡萝卜得焯烫好，花生要先煮熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 泰国

©本菜谱的做法由 泰美味工坊 编写，未经授权不得转载
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