糖醋大排

精品 独家
1.2万 浏览 96 收藏
收藏
随心4589
随心4589
＋ 关注

第一次学做，排骨切的有点大，就叫糖醋大排吧

糖醋大排的用料

排骨 500克 葱 1小段
姜 4片 白糖 1勺
料酒 1勺 酱油 2勺
蚝油 1勺 醋 2勺
淀粉 适量 盐 少量
冰糖 10颗左右

糖醋大排的做法

糖醋大排的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加水，煮
糖醋大排的做法图解2

步骤2

开锅后，撇去浮沫
糖醋大排的做法图解3

步骤3

半个小时左右，捞出
糖醋大排的做法图解4

步骤4

姜，葱，切好备用
糖醋大排的做法图解5

步骤5

2勺料酒
糖醋大排的做法图解6

步骤6

2勺酱油
糖醋大排的做法图解7

步骤7

2勺醋
糖醋大排的做法图解8

步骤8

白糖1勺
糖醋大排的做法图解9

步骤9

蚝油1勺
糖醋大排的做法图解10

步骤10

放少许油，冰糖
糖醋大排的做法图解11

步骤11

等冰糖融化
糖醋大排的做法图解12

步骤12

放入煮好的排骨
糖醋大排的做法图解13

步骤13

不断翻炒，让排骨上色
糖醋大排的做法图解14

步骤14

放调好的料汁，又少放了一点点清水
糖醋大排的做法图解15

步骤15

放葱，姜
糖醋大排的做法图解16

步骤16

放了一点点盐
糖醋大排的做法图解17

步骤17

淀粉，放点水，成水淀粉
糖醋大排的做法图解18

步骤18

最后放水淀粉
糖醋大排的做法图解19

步骤19

炒匀
糖醋大排的做法图解20

步骤20

出锅

糖醋大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 天津

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糖醋大排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋大排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 糖醋大排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活