香辣美味回锅肉

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香辣美味回锅肉的用料

五花肉 400克 青蒜 适量
青红辣椒 少量装饰作用 极妙原鲜酱油 一大勺
极妙麻辣红油 适量 豆瓣酱 一小汤勺
油 一点点 花椒 适量
葱姜蒜 适量 料酒 适量

香辣美味回锅肉的做法

#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，当香叶八角小茴香，煮到断生就可以了
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步骤2

切成薄片，越薄越好
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解3

步骤3

提前准备配料，青蒜切段，姜蒜切片
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，先煸炒五花肉片
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步骤5

在中间加入姜蒜和花椒
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步骤6

在中间加入郫县豆瓣
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解7

步骤7

加料酒翻炒，先加入青蒜的下半部分
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解8

步骤8

基本炒熟之后加入青蒜叶
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解9

步骤9

快要出锅的时候加一点白糖和甜面酱，这是秘诀
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解10

步骤10

成品
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉的做法图解11

步骤11

成品

香辣美味回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 江苏

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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