尖椒牛肉

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家常美味～

尖椒牛肉的用料

牛里脊 300克 青红椒 各1个
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 1勺 蚝油 1勺
葱姜蒜 适量

尖椒牛肉的做法

尖椒牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊切片，泡去血水，放入小苏打、胡椒粉、盐、生抽、老干妈、淀粉抓拌均匀，再放入食用油拌匀； 热锅凉油，放入腌制好的牛肉、花椒粉大火快速炒至牛肉变色盛出备用；
尖椒牛肉的做法图解2

步骤2

锅中再次放少许油，放入葱姜蒜，尖椒、干椒（我没有红椒了，用干椒代替了）。调入生抽、蚝油、盐、少许白糖翻炒均匀；
尖椒牛肉的做法图解3

步骤3

倒入牛肉翻炒均匀即可～

尖椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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