椒麻鸡腿肉

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虽然是南方人，却非常喜欢吃麻辣菜。麻椒鸡也是我喜欢的菜呀！用匠酱好麻椒汁来做一下，方便快捷，关键是味道确实好！喜欢的试试吧！
参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

椒麻鸡腿肉的用料

琵琶腿 2个 料酒 2勺
姜 几片 葱 几根
匠酱好麻椒调味汁： 3大勺 花椒 几粒

椒麻鸡腿肉的做法

#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解1

步骤1

买了大鸡腿，洗净备用。
#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解2

步骤2

锅里放水，放入生姜花椒小葱，放入鸡腿，适量料酒。然后放水没过鸡腿。大火烧开后小火焖20分钟。
#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解3

步骤3

捞出后放凉。
#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解4

步骤4

把鸡腿剔骨，然后切小条。
#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解5

步骤5

放入深一点碗里，然后根据自己口味放适量匠酱好麻椒调味汁。我的感觉不用再放任何调料，一切正好。微微辣，有点咸甜。
#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#花式新美味就酱简单#椒麻鸡腿肉的做法图解7

步骤7

装盘。

椒麻鸡腿肉的烹饪技巧

放调味料时把瓶子充分摇匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 江苏

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