荠菜韭菜虾皮馅菜屯子

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健康美食

荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的用料

荠菜 250克 虾皮 80克
韭菜 250克 少许
葱末 少许 五香粉 少许
花生油 100克 香油 50克

荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法

荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解1

步骤1

玉米面用开水烫面,提前半小时活好面。
荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解2

步骤2

准备馅料(如图)
荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解3

步骤3

起锅烧油,依次放入葱末和虾皮炒至虾皮金黄,再放少许五香粉,这样会更香。
荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解4

步骤4

馅里再加入香油和盐,准备工作完成
荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解5

步骤5

放入大馅,双手沾水,边沾水边包,这是技术活。馅越大越好吃
荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解6

步骤6

小火烧2分钟加入一小碗清水,中火盖上锅盖焖15分钟再转小火,观察锅底没水了,应该就OK了。
荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的做法图解7

步骤7

看金黄酥脆的菜团子就出锅啦。

荠菜韭菜虾皮馅菜屯子的烹饪技巧

包菜团子的时候,手一定要沾水,不然会粘手的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-03 · 北京市

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