番茄炖牛腩

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番茄炖牛腩的用料

牛腩 1斤 生姜、葱段、洋葱 适量
桂皮、八角、香叶 少许 料酒 1勺
冰糖 10克 生抽 2勺
盐 少许 番茄 2个

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切段，焯水，番茄去皮切块，葱姜蒜洋葱备好
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加入葱姜蒜，炒出香味加入一半的番茄煸炒出汤汁
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

加入牛腩、大料、冰糖、生抽，倒入适量开水，小火慢炖1小时左右
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

一小时后再加入剩下的西红柿，开大火收汁即可
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

挑出大料和姜片，盛出即可，汤汁不用收太干，留点拌饭，美味又营养

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-03 · 安徽

©本菜谱的做法由 优雅的蔷薇 编写，未经授权不得转载
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