春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～

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韭菜作为一种家常菜，制作鸡蛋炒韭菜，韭菜盒子都很不错。韭菜是一茬接着割一茬，一年中最鲜嫩时光 就是立春后的头茬韭菜啦。今天分享这道韭菜鱼丸汤，QQ弹弹的鱼丸加入头茬韭菜，鱼鲜韭菜嫩，鲜嫩合一，有太太乐鸡汁调味加鲜，能减脂又能品尝春天的最美滋味。
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韭菜鱼丸汤的用料

韭菜 200克 鱼丸 300克
太太乐鸡汁 5克 胡椒粉 少许
盐 2克 花生油 25克

韭菜鱼丸汤的做法

#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解2

步骤2

韭菜摘取烂叶或黄叶，清洗干净滤干水分切成段。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解3

步骤3

鱼丸是可以自己做也可以买现成的。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解4

步骤4

锅烧热加入食用油，倒入韭菜翻炒一下。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解5

步骤5

把鱼丸倒入。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解6

步骤6

倒入开水煮开。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解7

步骤7

加入盐和太太乐鸡汁，煮开即可关火，撒一点胡椒粉就可以装盘。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解8

步骤8

鱼丸白嫩嫩，韭菜翠绿，一绿一白很清新也很有食欲。
#轻食季怎么吃#春天能一碗这样的韭菜鱼丸汤，真鲜～的做法图解9

步骤9

喝上一碗韭香鱼鲜，满口都是鲜香哦。

韭菜鱼丸汤的烹饪技巧

韭菜炒的时间要短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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