明虾鸡爪堡

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不用去饭店，在家就能做，鲜香可口，十分美味的明虾鸡爪煲，好吃到没朋友

明虾鸡爪堡的用料

明虾 若干 鸡爪 若干
葱 适量 姜 3片
蒜 6瓣 生抽 3克
花椒 3克 盐 3克
豆瓣酱 3克 小米椒 3根
料酒 3克 蔬菜鸡精 3克
糖 3克 啤酒 1罐

明虾鸡爪堡的做法

明虾鸡爪堡的做法图解1

步骤1

鸡爪清洗后剪去指甲
明虾鸡爪堡的做法图解2

步骤2

将虾线挑出
明虾鸡爪堡的做法图解3

步骤3

鸡爪剁成小段
明虾鸡爪堡的做法图解4

步骤4

水开后放入鸡爪焯熟
明虾鸡爪堡的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜
明虾鸡爪堡的做法图解6

步骤6

再加入料酒，去除腥味
明虾鸡爪堡的做法图解7

步骤7

煮熟后捞出备用
明虾鸡爪堡的做法图解8

步骤8

将虾放入锅中油煎
明虾鸡爪堡的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄取出备用
明虾鸡爪堡的做法图解10

步骤10

起锅热油放入葱蒜炒香
明虾鸡爪堡的做法图解11

步骤11

加入花椒调味
明虾鸡爪堡的做法图解12

步骤12

加入小米辣
明虾鸡爪堡的做法图解13

步骤13

加入豆瓣酱炒出红油
明虾鸡爪堡的做法图解14

步骤14

放入焯熟的鸡爪进行翻炒
明虾鸡爪堡的做法图解15

步骤15

加入生抽
明虾鸡爪堡的做法图解16

步骤16

加入蔬菜鸡精
明虾鸡爪堡的做法图解17

步骤17

加入食盐
明虾鸡爪堡的做法图解18

步骤18

加入糖
明虾鸡爪堡的做法图解19

步骤19

加入一罐啤酒，翻炒均匀，提鲜入味
明虾鸡爪堡的做法图解20

步骤20

盖上锅盖焖炖几分钟
明虾鸡爪堡的做法图解21

步骤21

加入适量的清水，防止糊锅
明虾鸡爪堡的做法图解22

步骤22

放入虾，翻搅入味，盖上锅盖继续焖炖几分钟
明虾鸡爪堡的做法图解23

步骤23

最后，撒上些葱花，就可以吃了~鲜香可口，十分美味，好吃到没朋友

明虾鸡爪堡的烹饪技巧

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创建时间:2020-05-06

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