香酥猪肉块

香酥猪肉块

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Marlene.Huang
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猪肉块的用料

瘦肉 250克 胡椒粉 1勺
面粉 30克 玉米淀粉 15克
盐 1勺 鸡精 1勺
鸡蛋 2个

猪肉块的做法

香酥猪肉块的做法图解1

步骤1

瘦肉切小块
香酥猪肉块的做法图解2

步骤2

瘦肉加半勺盐、半勺鸡精、一勺胡椒粉
香酥猪肉块的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
香酥猪肉块的做法图解4

步骤4

碗里放入6勺面粉，3勺玉米淀粉
香酥猪肉块的做法图解5

步骤5

打入两个鸡蛋
香酥猪肉块的做法图解6

步骤6

放入半勺盐，半勺鸡精，一勺胡椒粉
香酥猪肉块的做法图解7

步骤7

加两小勺清水
香酥猪肉块的做法图解8

步骤8

搅拌均匀成面糊
香酥猪肉块的做法图解9

步骤9

往面糊里倒入瘦肉块
香酥猪肉块的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，使猪肉块均匀沾上面糊
香酥猪肉块的做法图解11

步骤11

热锅冷油，把油煮至90度左右
香酥猪肉块的做法图解12

步骤12

一块一块放入沾了面糊的猪肉块
香酥猪肉块的做法图解13

步骤13

时不时翻面，煎均匀
香酥猪肉块的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄，即将出锅
香酥猪肉块的做法图解15

步骤15

喷香的香酥猪肉块成品出锅

猪肉块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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