蔓越莓吐司

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是樱桃麻麻
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蔓越莓吐司的用料

高筋面粉 260克 干酵母 3克
细砂糖 30克 盐 2克
鸡蛋 1个 牛奶 120克
黄油 25克 蔓越莓干 适量

蔓越莓吐司的做法

蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

260克高筋面粉倒入厨师机
蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

再加入30克白糖
蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

3克酵母
蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

加入一个鸡蛋
蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

倒入120克牛奶，开始搅拌，约10分钟
蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

加入25克黄油
蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

黄油完全吸收，加入2克食盐
蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

搅拌至出现手套膜
蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

拿出来放在盆中，盖上保鲜膜，发酵至俩倍大
蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

发酵成这个样子即可
蔓越莓吐司的做法图解11

步骤11

放在案板上，按压排气，分成3等份
蔓越莓吐司的做法图解12

步骤12

搓成3个圆球
蔓越莓吐司的做法图解13

步骤13

擀成牛舌状
蔓越莓吐司的做法图解14

步骤14

卷起
蔓越莓吐司的做法图解15

步骤15

在擀成牛舌状
蔓越莓吐司的做法图解16

步骤16

撒上蔓越莓
蔓越莓吐司的做法图解17

步骤17

卷起放入吐司盒
蔓越莓吐司的做法图解18

步骤18

三个面团依次都放入吐司盒
蔓越莓吐司的做法图解19

步骤19

烤箱35度，发酵一个小时，准备一碗热水放置旁边
蔓越莓吐司的做法图解20

步骤20

吐司发酵至8-9分满即可，我这个发酵的太满了，烤箱提前预热160度5分钟，上下火烤40分钟
蔓越莓吐司的做法图解21

步骤21

出锅放置烤架晾凉，切片即可食用
蔓越莓吐司的做法图解22

步骤22

非常松软！赶快做起来吧！

蔓越莓吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 陕西

©本菜谱的做法由 是樱桃麻麻 编写，未经授权不得转载
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