周末居家的牛肉圆葱蒸饺

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春天，长个儿的季节哈哈哈哈哈哈哈每天都是一样的开场白，因为我每天都在想如何让娃长个儿。吃牛肉吧，长个儿有力气。包饺子，多吃面食好处多。开整！

牛肉圆葱蒸饺的用料

饺子皮 50个 水 一碗
葱花 适量 花椒 适量
盐 适量 姜 适量
十三香 适量 香油 1勺
鸡精 1匙 圆葱 一个
牛肉馅 1斤 葱油 适量
糖 适量 耗油生抽老抽白胡椒粉 适量

牛肉圆葱蒸饺的做法

周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解1

步骤1

我在菜市场买的牛上脑，一斤二两，62元。绞馅。爱吃细腻一点的就把馅再剁剁。
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解2

步骤2

葱姜切碎。我切的不太碎。
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解3

步骤3

圆葱，搅碎或者切碎
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解4

步骤4

提前泡好的葱姜花椒水，分几次加入到牛肉馅里，每次加一点水画圈搅拌肉馅。切记要同一个方向搅拌，把加进去水搅到肉馅里。
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解5

步骤5

搅拌好的肉馅是湿漉漉，黏黏的，可以立住筷子的
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解6

步骤6

调味吧。盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，白胡椒，香油，葱油，葱姜沫，糖，一起加进去画圈搅拌均匀
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解7

步骤7

圆葱加进去再搅拌
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解8

步骤8

开包。没有屉布就抹油
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解9

步骤9

上汽儿蒸18分钟
周末居家的牛肉圆葱蒸饺的做法图解10

步骤10

开造！

牛肉圆葱蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-05 · 辽宁

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