捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）

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80后的私厨by楠木的木
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这个菜既可以宴客，又简单方便，做饭的人都知道一桌子菜一定安排各种烹饪方式出菜才会快，这个小海鲜就非常适合了

捞汁海鲜的用料

北极贝等海鲜 适量 葱，姜，香菜 适量
小米辣，青椒 少许 捞汁，蚝油，生老抽
糖，鸡精，芝麻油 辣椒粉，蒜蓉，芝麻
柠檬，醋

捞汁海鲜的做法

捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解1

步骤1

备材，香菜，香葱，姜，蒜蓉或者蒜末，柠檬，捞汁，辣椒粉等
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解2

步骤2

蒜蓉，芝麻，小米辣，辣椒粉，根据自己口味放一起
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解3

步骤3

热油浇香
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解4

步骤4

捞汁3勺，生抽3勺，蚝油一勺，老抽一勺，糖一勺，醋一勺，盐，香油，鸡精淀粉少许，青椒半个，柠檬半个，香葱，香菜各一根，拌均匀
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解5

步骤5

自己喜欢的海鲜加葱姜，冷水下锅蒸熟
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解6

步骤6

出锅放入捞汁中
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解7

步骤7

拌均匀后入冰箱冷藏至少6小时
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解8

步骤8

开饭，其实天鹅蛋，北极贝完全是刺身级别，但考虑最近啥啥病毒都很厉害，还是熟了保险些
捞汁海鲜（虾｜北极贝｜天鹅蛋｜黄蚬子）的做法图解9

步骤9

拍出来不好看，但真的好吃

捞汁海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-06 · 天津市

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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