烤羊骨

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家常美味～

烤羊骨的用料

羊骨 适量 蚝油 适量
生抽 适量 盐 适量
糖 适量 料酒 适量
孜然粉 适量 油 适量
孜然粒 适量

烤羊骨的做法

烤羊骨的做法图解1

步骤1

羊骨凉水入锅，放入白酒煮开后继续煮5分钟，撇去血沫，盛出备用；
烤羊骨的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入葱姜炒香；
烤羊骨的做法图解3

步骤3

放入干椒、花椒、小茴香炒香；
烤羊骨的做法图解4

步骤4

放入羊骨翻炒；
烤羊骨的做法图解5

步骤5

调入生抽、老抽、蚝油炒匀；
烤羊骨的做法图解6

步骤6

炒好的羊骨转入高压锅中，加点盐入个底味，炖25分钟；
烤羊骨的做法图解7

步骤7

碗中放入辣椒面、孜然、白芝麻浇上热油，借着余温放入一勺烧料料拌匀；
烤羊骨的做法图解8

步骤8

浇在炖好的羊骨上拌匀；
烤羊骨的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅中，200度10分钟即可～

烤羊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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