春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇

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草菇荠菜鲜嫩清香、二种食材搭配后，具有清热和脾、益气平肝、降糖降压等功效。
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春日尝鲜家常菜的用料

荠菜 300克 草菇 100克
食用油 25毫升 盐 适量
太太乐蘑菇精调味料 2克 淀粉 2克

春日尝鲜家常菜的做法

#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解2

步骤2

荠菜摘取黄叶和老根，用清水浸泡15分钟左右后清洗干净。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解3

步骤3

锅内加入适量清水，1小勺盐，煮开后放入荠菜焯水30秒捞出，放入凉开水中过凉捞出拧干切碎末。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解4

步骤4

草菇切去蒂部，清洗一下后一切二，放入锅中焯一下水捞出待用。 准备好料汁：淀粉2克，盐3克，太太乐蘑菇调味料2克，加入少许清水调匀。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解5

步骤5

锅烧热加入食用油，倒入荠菜翻炒一下。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解6

步骤6

倒入草菇翻炒。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解7

步骤7

倒入调料汁翻炒至黏稠即可。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解8

步骤8

装盘上桌享用。
#轻食季怎么吃#春日尝鲜家常菜/荠菜烩草菇的做法图解9

步骤9

味道鲜美滑嫩，非常好吃。

春日尝鲜家常菜的烹饪技巧

草菇之所以为了焯水，是因为去除草菇的黑色素，时间不用太长，首先要在锅中放一点盐，放到滚开的水当中稍微烫一下就可以捞出来即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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