芥末虾球（家庭版）

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Permanentつ素心兰香
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简单易学，小孩子们都喜欢吃

芥末虾仁的用料

虾仁 500g 鸡蛋 1个
盐 一点点点 柠檬汁 5滴
芥末 适量 沙拉 适量
黑胡椒 一点点点 炸肉粉 一包

芥末虾仁的做法

芥末虾球（家庭版）的做法图解1

步骤1

大虾去皮，去虾线，清洗干净，擦干水分
芥末虾球（家庭版）的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋黄，一点点点食用盐，一点点点黑胡椒（少放哈）
芥末虾球（家庭版）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀静止10分钟
芥末虾球（家庭版）的做法图解4

步骤4

准备炸肉粉（可以用面粉和淀粉代替）
芥末虾球（家庭版）的做法图解5

步骤5

全部裹上粉，同时把虾仁卷成一个团状。
芥末虾球（家庭版）的做法图解6

步骤6

锅中油热调小火，放入虾球，炸约1.5分钟（根据虾仁大小调整）
芥末虾球（家庭版）的做法图解7

步骤7

放入吸油纸内
芥末虾球（家庭版）的做法图解8

步骤8

准备芥末，沙拉酱，柠檬（忘记拍照了），我的芥末放多了，可以只放图中的一半，根据个人情况调整。搅拌均匀。
芥末虾球（家庭版）的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后，和炸好的虾仁混合。完成。

芥末虾仁的烹饪技巧

盐一定要少少放，或者不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 天津

©本菜谱的做法由 Permanentつ素心兰香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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