低脂健康：凉拌儿菜

低脂健康：凉拌儿菜

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儿菜富含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，儿菜还含有代葡萄糖甙的物质，水解后可产生挥发性芥子油，具有助消化的作用！ 此外儿菜还富含钙、铁、磷等维生素！ 春天吃儿菜减脂又健康！ 凉拌的做法很好的保留了儿菜的营养成分，用料也简单，好吃易消化！
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凉拌儿菜的用料

儿菜 300g 胡萝卜 50克
生抽 一汤匙 白米醋 一汤匙
盐 2克 香油 适量
油 20g 香葱 1根
太太乐蔬之鲜 2克 糖 2克

凉拌儿菜的做法

#轻食季怎么吃#低脂健康：凉拌儿菜的做法图解1

步骤1

儿菜洗净剥去老皮，胡萝卜去皮
#轻食季怎么吃#低脂健康：凉拌儿菜的做法图解2

步骤2

儿菜、胡萝卜切丝加2克盐，腌15分钟
#轻食季怎么吃#低脂健康：凉拌儿菜的做法图解3

步骤3

腌好的儿菜挤出水份
#轻食季怎么吃#低脂健康：凉拌儿菜的做法图解4

步骤4

加生抽、白米醋、糖、香油、太太乐蔬之鲜抓拌均匀
#轻食季怎么吃#低脂健康：凉拌儿菜的做法图解5

步骤5

装盘开吃啦！

凉拌儿菜的烹饪技巧

儿菜这么做，简单快捷，清脆爽口！ 1、盐放2克就可以腌出水份，口感更清脆，2 克盐正好，不用冲水直接挤出来水份即可 2、如果盐放多了，需要冲洗一下在挤干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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