糯叽叽的青团

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春天来了。

青团的用料

糯米粉 240克 开水 1250克
食用油 35克 澄粉 75克
菠菜汁 215克 春笋 250克
咸菜 100克 生抽 15克

青团的做法

糯叽叽的青团的做法图解1

步骤1

备好食材
糯叽叽的青团的做法图解2

步骤2

菠菜焯火榨汁
糯叽叽的青团的做法图解3

步骤3

菠 菜汁过淲去渣待用
糯叽叽的青团的做法图解4

步骤4

糯米粉240克加上温的菠菜汁215克搅拌起来。澄粉75克加上125克开水搅拌起来，然后和菠菜面团揉一起。同样的方法揉白色面团，白色面团取一小块加红曲粉揉成粉色面团
糯叽叽的青团的做法图解5

步骤5

春笋去皮焯水煮开5分钟
糯叽叽的青团的做法图解6

步骤6

春笋切颗粉，咸菜洗净备用
糯叽叽的青团的做法图解7

步骤7

热锅凉油，加入色拉油。倒入肉末，倒入春笋翻炒
糯叽叽的青团的做法图解8

步骤8

生抽一大勺
糯叽叽的青团的做法图解9

步骤9

倒入锅中
糯叽叽的青团的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
糯叽叽的青团的做法图解11

步骤11

加入咸菜
糯叽叽的青团的做法图解12

步骤12

加入葱花、翻炒均匀
糯叽叽的青团的做法图解13

步骤13

装碗备用
糯叽叽的青团的做法图解14

步骤14

绿色面团取适合的大小擀成圆饼一样，加入咸菜笋馅
糯叽叽的青团的做法图解15

步骤15

包好，加白色小花
糯叽叽的青团的做法图解16

步骤16

开水 上锅蒸8分钟即可

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载
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