豌豆苗拌鸡蛋丝

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豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，具有清热败火、预防便秘、保肝护目等功效。
参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

豌豆苗拌鸡蛋丝的用料

豌豆苗 200克 火腿片 3片
鸡蛋 2个 盐 适量
太太乐芝麻油 5毫升 太太乐蔬之鲜 2克
花生油 15克

豌豆苗拌鸡蛋丝的做法

#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解2

步骤2

剪去一半豌豆苗。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解3

步骤3

鸡蛋打液，火腿片切丝。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解4

步骤4

锅烧8分热倒入鸡蛋液铺平，待一面凝固后翻面关火，待凉切成鸡蛋丝。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解5

步骤5

锅中加入适量清水，加1小勺盐煮开，放入豌豆苗焯水一下捞出。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解6

步骤6

所有食材准备完毕。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解7

步骤7

锅烧热加入花生油烧热关火，倒入豌豆苗翻拌。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋丝和火腿丝，加入太太乐蔬之鲜。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解9

步骤9

加入太太乐芝麻香油，一起翻炒均匀即可。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解10

步骤10

装盘上桌。
#轻食季怎么吃#豌豆苗拌鸡蛋丝的做法图解11

步骤11

鲜香味美又好吃。

豌豆苗拌鸡蛋丝的烹饪技巧

火腿片本身带有咸味，调料根据自己口感添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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