可乐猪手

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可乐猪手的用料

猪手 600克 可乐 300毫升
生姜 2片 料酒、生抽 各1汤勺
蚝油 1/2汤勺 清水 250毫升
白糖 20克

可乐猪手的做法

可乐猪手的做法图解1

步骤1

猪手洗净冷水下锅，放入料酒、姜片焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗净浮沫。
可乐猪手的做法图解2

步骤2

把猪手放入电压力锅，按下蹄筋功能键，时间一到，把猪手捞出。
可乐猪手的做法图解3

步骤3

用白糖和清水炒糖色，猪手放入锅中不停翻炒，使得猪手均匀染上糖色。
可乐猪手的做法图解4

步骤4

倒入可乐、生抽、蚝油，大火烧开后转中火，收汁后即可装盘。
可乐猪手的做法图解5

步骤5

成品图

可乐猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 广西壮族自治区

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