土豆胡萝卜肉末盖浇饭

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小敏～～
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这道菜没什么缺点，就是有点费米饭～

土豆胡萝卜肉末盖浇饭的用料

胡萝卜 半根 土豆 1个
鸡肉肠 1根 肉末 适量
葱姜蒜 少许 青椒 1个
红椒 1个 生抽 两勺
蚝油 一勺 淀粉 一勺
盐 适量

土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法

土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法图解1

步骤1

准备食材： 葱姜蒜、青红椒切小段，鸡肉肠切丁～
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法图解2

步骤2

肉末（加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制一会）
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜和土豆切丁备用
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法图解4

步骤4

土豆丁和胡萝卜丁先煎熟备用
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的做法图解5

步骤5

先准备一碗酱汁：生抽、蚝油、淀粉、一点点盐、大碗清水搅拌均匀。 锅热油倒入葱姜蒜、肉未翻炒，继续加入土豆丁和胡萝卜丁、鸡肉肠、青红椒段翻炒均匀，最后倒入调好的酱汁搅拌均匀煮至粘稠，出锅撒上香葱即可。

土豆胡萝卜肉末盖浇饭的烹饪技巧

根据自己的口味增减调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
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