凉拌金针菇

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今天一下变热了，想吃点凉快的，趁孩子还没放学，先做一道菜，菌菇里最喜欢的就是金针菇，怎么吃都好吃。
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凉拌金针菇的用料

金针菇 一小把 盐 适量
糖 半勺 红干辣椒 1个
蒜蓉 2瓣 青椒 适量
食用油 适量 生抽 1勺
香醋 2勺 蚝油 1勺
葱花 适量

凉拌金针菇的做法

#轻食季怎么吃#凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净切去根部开水焯熟后过凉水然后控干水分。
#轻食季怎么吃#凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

蒜蓉，红、青辣椒碎，葱花放在碗里，油烧热烧在碗里，然后加生抽，醋，糖、盐、蚝油拌匀
#轻食季怎么吃#凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

浇在金针菇上拌匀即可，盐根据自己口味加。
#轻食季怎么吃#凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

能吃小米辣的可以加一些，我家孩子小就没放。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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