红烧肉煲芋头

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一知静静
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自己配红烧汁还挺麻烦的，又要买齐各种香料，又要按照比例放盐、酒、酱油…… 有了盒马匠酱好的红烧酱，就可以直接把以上步骤省略啦！而且还是桂花版，很适合喜欢红烧肉带点甜口的人！
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红烧肉煲芋头的用料

五花肉 500克 芋头 200克
葱 1根 姜 1块
匠酱好桂花红烧酱 1份

红烧肉煲芋头的做法

#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解1

步骤1

五花肉焯水后切大块，芋头切滚刀块，葱和姜切丝。
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解2

步骤2

砂锅油热后，放葱丝姜片，焙出香味。
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解3

步骤3

倒入五花肉块，改小火，每一两分钟翻一遍，直直表面看不见生肉。
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解4

步骤4

倒入匠酱好红烧酱汁，加开水直至刚好没过所有肉块，大火烧开后转中火，盖盖闷煮。要保证沸腾的水面始终没过肉。
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解5

步骤5

30分钟后，加入芋头块，继续闷煮15分钟。
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解6

步骤6

开盖倒入桂花料包，搅拌均匀后大火收汁至干。
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头的做法图解7

步骤7

撒上葱花，开吃吧！

红烧肉煲芋头的烹饪技巧

只要锅里还有水，就可以继续盖盖闷煮，不必严格按照45分钟总长，煮越久肥肉部分越酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 陕西省

©本菜谱的做法由 一知静静 编写，未经授权不得转载
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