春日限定美食｜蚕豆酸菜汤妥妥的下饭神器啊

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春日养生要多吃点时令蔬菜，蚕豆酸菜汤甜中带点微酸，特别好吃。
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下饭神器啊的用料

蚕豆仁 160克 酸菜 半颗
五花肉 适量 姜蒜末 适量
盐 适量 胡椒粉 少许

下饭神器啊的做法

#我的女神“饭”儿#春日限定美食｜蚕豆酸菜汤妥妥的下饭神器啊的做法图解1

步骤1

锅里不用放油，下五花肉煸出油脂，两面金黄后盛出
#我的女神“饭”儿#春日限定美食｜蚕豆酸菜汤妥妥的下饭神器啊的做法图解2

步骤2

锅里还是不用放油，干锅下酸菜炒出水分，然后盛出备用
#我的女神“饭”儿#春日限定美食｜蚕豆酸菜汤妥妥的下饭神器啊的做法图解3

步骤3

爆香姜蒜末，倒入蚕豆翻炒一会，然后倒回酸菜和五花肉，加适量清水，煮开后转小火焖5分钟
#我的女神“饭”儿#春日限定美食｜蚕豆酸菜汤妥妥的下饭神器啊的做法图解4

步骤4

煮好后加适量盐和胡椒粉调味即可出锅

下饭神器啊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
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