酥炸紫苏虾球

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嘉日辰
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酥炸紫苏虾球的用料

大虾 16只 紫苏叶 适量
葱 2根 韩国酥炸粉 适量
盐 适量 清酒 2小勺

酥炸紫苏虾球的做法

酥炸紫苏虾球的做法图解1

步骤1

主要食材：紫苏叶切碎、香葱切碎，海虾开背去虾线去皮。用清酒腌渍去腥
酥炸紫苏虾球的做法图解2

步骤2

酥炸粉用清水调制，如没有可以用普通面粉加玉米淀粉，适量盐配清水调制
酥炸紫苏虾球的做法图解3

步骤3

放入紫苏和香葱
酥炸紫苏虾球的做法图解4

步骤4

拌均匀
酥炸紫苏虾球的做法图解5

步骤5

油炸比较省油方法是用平底锅
酥炸紫苏虾球的做法图解6

步骤6

将锅倾斜，把油集中一侧，烧热
酥炸紫苏虾球的做法图解7

步骤7

虾裹让面粉糊
酥炸紫苏虾球的做法图解8

步骤8

放入锅中
酥炸紫苏虾球的做法图解9

步骤9

炸两面金黄
酥炸紫苏虾球的做法图解10

步骤10

将炸好虾移放到锅上方无油地方。
酥炸紫苏虾球的做法图解11

步骤11

如图这样，炸好虾移到上方，可以有效利用锅余温加热，避免二次回油炸。这个方法可以让食物减少油的摄入
酥炸紫苏虾球的做法图解12

步骤12

炸好虾球，酥脆并有着紫苏香气。

酥炸紫苏虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 湖南

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
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