上汤豆苗

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绿色的蒲菜很愚蠢
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上汤豆苗的用料

豆苗 200g 肉末（火腿丁） 30g
皮蛋 1个 大蒜籽 4个
姜 1片 盐 适量
枸杞（装饰用可不放） 几个 瘦肉 50g

上汤豆苗的做法

上汤豆苗的做法图解1

步骤1

火腿肠切片，皮蛋切小颗粒备用。
上汤豆苗的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒老一点，加入皮蛋炒出焦香味，皮蛋有点虎皮的样子就可以了。
上汤豆苗的做法图解3

步骤3

放蒜末，姜末加入火腿肠炒香。
上汤豆苗的做法图解4

步骤4

加入1.5L的开水。
上汤豆苗的做法图解5

步骤5

煮至汤色浓白，放入腌制好的瘦肉。放盐，鸡粉调味。（瘦肉切小片放一点盐和淀粉混合均匀即可）
上汤豆苗的做法图解6

步骤6

放入枸杞，豆苗30秒左右关火即可。

上汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 广东

©本菜谱的做法由 绿色的蒲菜很愚蠢 编写，未经授权不得转载
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