白熊团子馒头包

独家
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做一次性发酵的包子,面皮不能太薄,容易就塌陷。失败中找成功的答案……一定要注意眼睛哦,很捯饬的

白熊团子馒头包的用料

中筋面粉 200克 牛奶 100克
白糖 4克 发酵粉 1.5克
玉米油 8克 紫薯粉 适量
竹炭粉 适量 豆沙 适量

白熊团子馒头包的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解1

步骤1

45克面皮包15克,豆沙滚圆给他带上耳朵
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解2

步骤2

耳朵中间压两个窝,给他带上两个角
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解3

步骤3

用工具压出两个眼窝
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解4

步骤4

组装眼镜,第一层紫色
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解5

步骤5

第二层白色
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解6

步骤6

第三层紫色,第四层黑色
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解7

步骤7

两个小圆点当眼睛的高光装上鼻子,用笔画出嘴
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解8

步骤8

放蒸锅醒发一个小时左右,水开上锅蒸15分钟左右
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解9

步骤9

蒸好的样子
#智利贻贝中式烹法大赏#白熊团子馒头包的做法图解10

步骤10

上图正在发酵的样子

白熊团子馒头包的烹饪技巧

十克的白豆沙包,五克的流心馅,蒸出来的包子真的是超级超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-17 · 新疆维吾尔自治区

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