这应该是广式牛腩最好吃的做法了！

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好吃的广式牛腩煲怎么做？秘制酱料告诉你，在家自己做吃过瘾！
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广式牛腩的用料

牛腩 2斤 土豆 适量
姜蒜粒 适量 八角 2个
桂皮 3克 香叶 2片
小茴香 2克 花椒 1克
辣椒 2个 冰糖 10克
柱侯酱 1勺 白腐乳 2块
南乳 1块 南乳汁 1勺
蚝油 1勺 花生酱 半山
花雕酒 适量 生抽 1勺

广式牛腩的做法

#我的女神“饭”儿#这应该是广式牛腩最好吃的做法了！的做法图解1

步骤1

牛腩加入适量料酒，冷水下锅焯水
#我的女神“饭”儿#这应该是广式牛腩最好吃的做法了！的做法图解2

步骤2

锅中先爆香姜蒜粒，然后加入调好的酱汁小火炒香
#我的女神“饭”儿#这应该是广式牛腩最好吃的做法了！的做法图解3

步骤3

倒入牛腩翻炒，加入适量花雕酒增香，倒入适量开水，煮开后加入香料，小火炖40分钟
#我的女神“饭”儿#这应该是广式牛腩最好吃的做法了！的做法图解4

步骤4

炖好后加入切块的土豆，再炖30分钟就可以了
#我的女神“饭”儿#这应该是广式牛腩最好吃的做法了！的做法图解5

步骤5

牛腩这样做真的好香好入味，肉质绵而不烂，搭配软糯的土豆太好吃了！

广式牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
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