买氏熏马肉抓饭

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Marey bek
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记艾总周末加班，为她准备晚饭的故事。

买氏熏马肉抓饭的用料

大米 800克 洋葱 1个
盐 适量 水 适量
熏马肉 400g 胡萝卜 3根
白砂糖 1勺 孜然粉 1勺

买氏熏马肉抓饭的做法

买氏熏马肉抓饭的做法图解1

步骤1

热锅冷油，加入一勺白砂糖，等糖融化后加入马肉翻炒，再加入洋葱翻炒。
买氏熏马肉抓饭的做法图解2

步骤2

肉和洋葱翻炒至洋葱快变黑时，加入切好的胡萝卜。
买氏熏马肉抓饭的做法图解3

步骤3

可以加入适量的孜然粉及胡椒粉，将胡萝卜炒至断生变软。
买氏熏马肉抓饭的做法图解4

步骤4

加入适量水至刚好没过锅中的菜。
买氏熏马肉抓饭的做法图解5

步骤5

盖好锅盖，大火煮10分钟。
买氏熏马肉抓饭的做法图解6

步骤6

期间准备好，提前半个小时清洗，加入水泡着备用的大米。
买氏熏马肉抓饭的做法图解7

步骤7

时间到后加入适量的盐，随后将大米倒入锅中，如果水不够，加入适量开水至水刚好没过大米和菜表面，盖上锅盖大火放10分钟，至大米表面的水蒸干。
买氏熏马肉抓饭的做法图解8

步骤8

用筷子在大米上擢洞，放入适量的孜然粉(如果有葡萄干也可以放一点洗好的葡萄干)。
买氏熏马肉抓饭的做法图解9

步骤9

为了不糊锅底，可以将锅架高一点，然后小火放20-25分钟。
买氏熏马肉抓饭的做法图解10

步骤10

时间到后开锅盖，搅拌均匀。
买氏熏马肉抓饭的做法图解11

步骤11

最后吃完它！！！

买氏熏马肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-18 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 Marey bek 编写，未经授权不得转载
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